1984, Mardin / Türkiye’de doğdu. Çok erken yaşlarda çeşitli işlerde çalışarak hem okul
harçlığını kazandı hem de ev ekonomisine katkı sağladı. 11 yaşından itibaren yaz tatillerini
turizm bölgelerinde çalışarak geçirdi. 16’sında liseyi bitirir bitirmez tamamen turizme yöneldi. 19 yaşındayken ilk restoranını Marmaris’te açtı. Restoran işinin her alanında aktif olarak yer alan Korkut, özünü çok iyi bildiği Mezopotamya ve Anadolu mutfaklarını modern bir sunumla
yeniden kurgularken konuklarına otantik bir deneyim yaşatmaya devam ediyor.
2009 yılında İngiltere’ye yerleşme kararı alır ve aynı yıl paket servis yapan küçük bir
işletmeyi devralır. Üç yıl içinde Panicos adındaki küçük mekanı yeniden kurarak Manchester’da saygın bir yer edinen Olive & Thyme Restaurant’ına dönüştürür.
İyi yemek yapıp sunmanın zevkinin yanına mekanı yeniden kurmanın zevkini ekler. Farklı iş kollarına göz kırparken Türkiye’de birlikte çalışıp çalışmalarından memnun olan herkesi tek tek yanına alır. Kurduğu yeni ekibin başarılarından doğan artı zamanı üniversite eğitime ayırır ve 2012 yılında Salford Üniversitesinde Uluslararası ilişkiler ve Politika okur. Birincilikle bitirdiği okuldaki tezi Türkiye
Avrupa Birliği İlişkilerini inceler ve sonuç kısmında Türkiye’nin Avrupa Birliğine girme sürecini
hızlandıracak etmenlerden bir tanesinin Türk Markalarının Avrupa’ya açılması gerektiği üzerinde
durur. Bu fikir bir teori olarak kalmamalıydı. Korkut, fikrini pratiğe geçirme sürecine girer. İlk iş
en iyi bildiği restorant sektöründe Türkiye’de tescill yüz yıllık geçmişi olan Sultan Ahmet Köftecisi
ile anlaşmak olur. 2015 yılında Sultanahmet Köftecisi için İngiltere Master Franchise Lisansı alır
ve bir yıl sonra ilk şubeyi Manchester’da açar. Bir yandan yeni şubelerin açılma projeleri
sürerken öte yandan Manchester’in en eski Türk restorantı olan Cafe İstanbul’u satın aldı. Aynı
teoriyi farklı iş kolları ile desteklemek için Berbars of İstanbul’u açıp farklı yerlerde şube açarak
zincirin halkalarını artırır. Mekanı yeniden dizayn ederken yaşadığı hazzı tekrar yaşamak için
İtalian Express’i satın alırken yeni bir hobi edinir: araba alıp satmak.
Mehmet Nezir Korkut, ideal fikirlerini ve hobilerini işe dönüştürmeyi hayatının bir parçası
haline getirmiş bir şekilde kıtalararasında top sektiriyor. 100 yakın iş ortağına liderlik ederken
anadili gibi konuştuğu üç dille – İngilizce, Türkçe, Kürtçe- insanları kendi duygu ve düşüncelerine
ortak etmeyi çok kolay başarıyor. Yemek, estetik inşaat ve otomotiv sektörlerinde yaptıkları
işlerle büyümeyi hedeflerken eğitime olan inancının bilincinde olarak şimdilerde dev bir eğitim
kurumuyla adını bize duyurmak üzere.